Kalenderweek 40 · 28 september–4 oktober
Geroosterde pompoensoep met komijn
Verse flespompoen uit de oven met rode linzen, komijn en een goed gekruide topping.
Maak 'm van jou
Eén soep, jouw tafel
Boodschappen
Ingrediënten
Vink uit wat al in je keuken staat.
Kookstand
Bereiding
Tik een stap aan zodra hij klaar is.
Waarom deze kom?
Het verhaal achter de soep
Een hele flespompoen is voordelig, vers en prima zelf te snijden. Rode linzen verdwijnen in de gladde soep en maken de kom tegelijk voedzamer en steviger.
Voedingswaarde per portie circa 500 ml
Berekende schatting per actieve portie van circa 500 ml, met NEVO als primaire bron. Werkelijke waarden verschillen per merk, exacte opbrengst en bereiding; controleer vooral het zoutgehalte van bouillon en toppings.
Allergenen 1 aandachtspunt(en)
Controleer altijd zelf alle productetiketten op ingrediënten, receptuurwijzigingen, sporen en kruisbesmetting.
Bronnen en inspiratie 2 bronnen
- Good Food — Spiced pumpkin soupDe kruidige pompoenbasis. Geraadpleegd 18 augustus 2026.
- Allerhande — Pompoensoep uit de ovenHet roosteren van verse pompoen. Geraadpleegd 18 augustus 2026.
Alle stappen afgevinkt
Klaar. Lepels in de aanslag!
De pan heeft haar werk gedaan. Jij ook. Even blazen, royaal opscheppen en genieten maar.